Nasi merupakan sumber karbohidrat yang jadi salah satu sumber pangan masyarakat Indonesia. Tapi nasi 'katanya' bikin diabetes karena kandungan gulanya. Benarkah demikian?
Ahli metabolik endokrin Dr dr Aris Wibudi, SpPD-KEMD yang juga Ketua Umum PEDI (Perhimpunan Edukasi Diabetes Indonesia) menegaskan bahwa diabetes tidak semata-mata diakibatkan oleh nasi.
"Tidak ada nasi menyebabkan diabetes. Jangan salah. Tetapi nasi yang berlebihan bisa meningkatkan gula darah. Terutama pada diabetes," katanya pada Senin (11/11/2019).
Mau nasi putih, merah, atau hitam, ketiganya sebenarnya boleh dikonsumsi. Asal kadar gula darahnya terjaga.
"Sebetulnya semua nasi sama. Nasi merah, putih, hitam, sama. Yang penting jumlahnya. Makin banyak jumlahnya makin tinggi kenaikan gula darah," pungkas dr Aris.
Menurutnya anggapan bahwa nasi bisa menyebabkan diabetes itu muncul karena banyak yang tidak peduli pada porsi nasi dalam setiap makan. Selain itu juga kabar burung yang muncul di media sosial yang tidak jelas asal-usulnya. https://bit.ly/2CVmj3V
Tentang Nasi Putih, Benarkah Mitos Diabetes dan Bikin Gemuk?
Anda suka makan nasi putih banyak-banyak? Kenali lebih dalam tentang nasi putih.
Saat ini, orang-orang kerap mengurangi makan nasi putih. Padahal makan nasi putih sangat enak. Apalagi kalau dimakan hangat-hangat dengan ikan asin dan sambal.
Bahkan ada yang mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi hitam. Nasi merah dan nasi hitam banyak mengandung serat, sehingga kamu akan kenyang lebih lama jika mengonsumsinya.
Sedangkan nasi putih, secangkir yang sudah dimasak sebanyak 158 gram mengandung air 108,14 gram, protein 4,25 gram, lemak 0,44 gram, serat 0,6 gram, mineral 162,67 mg, dan vitamin 2,911 mg. Nah, kalori yang terkandung dalam nasi putih yakni 205 kkal.
Untuk kandungan gula, nasi putih mengandung 0,08 gram. Mengonsumsi nasi putih berlebihan berpotensi menyebabkan diabetes. Hal ini karena nasi putih mengandung zat pati dan bisa membebani tubuh dengan gula darah. Karena itulah dapat meningkatkan risiko terkena diabetes.
Lalu bagaimana mitos tentang nasi putih bikin gemuk? Nasi putih mengandung karbohidrat 44,51 gram. Jadi kalau kamu makan terlalu banyak, makan kandungan karbohidrat di tubuh akan banyak. Kalau ingin menurunkan berat badan, batasi porsi nasi saat makan. Termasuk sumber karbohidrat lainnya yang mempunyai kalori tinggi.
Kalau kamu ingin menurunkan berat badan, batasi porsi nasi putih. Selain nasi putih, sumber karbohidrat lain seperti roti, ubi, dan singkong, yang mempunyai kalori tinggi juga harus dikurangi. Namun jangan tidak makan sama sekali nasi putih. Tubuh memerlukan karbohidrat untuk menunjang aktivitasmu. Kombinasikan makan nasi putih, lauk, dan sayur-sayuran. Perbanyak sayur-sayuran karena mengandung kalori rendah. https://bit.ly/2CZMw1c
Tidak ada komentar:
Posting Komentar