Garis Hitam di Punggung Udang Tak Dibuang, Berbahayakah?

Kalau membeli udang mentah, Bunda tentu memperhatikan ada garis hitam yang membentang di punggung udang. Kebanyakan chef memilih membuangnya. Apakah kalau enggak dibuang berbahaya?

Memang prosesnya agak ribet, apalagi bila kita sengaja memasak udang dengan kulitnya. Menanggapi hal ini, Clara Paul dari Ballymaloe Cookery School dan Eric Treuille yang merupakan cooking demonstrator mengatakan garis hitam tersebut merupakan saluran pencernaan udang. Nah, warna gelapnya berarti diisi dengan pasir.

"Menghilangkan garis hitam di punggung udah disebut deveining," ujar Paul dalam bukunya 200 Skill Every Cook Must Have. Dia menyarankan, sebaiknya garis hitam di punggung udang dibuang meski tak membahayakan jika dikonsumsi.

"Tetapi membuangnya bisa meningkatkan rasa dan penampilan udang," kata Paul.

Untuk membuangnya, kata Paul, kulit udang dikupas dulu, kemudian dengan pisau kecil yang tajam buat sayatan dangkal melengkung di punggung udang. Dia bilang, dengan menggunakan ujung pisau, angkat dan lepaskan vena berwarna hitam yang membentang di sepanjang bagian punggung udang.

Setelah itu, bilas udang di bawah air dingin yang mengalir. Mengutip The Spruce Eats, melakukan devein atau tidak merupakan pilihan pribadi dan estetika, bukan kebersihan. Memakannya juga tak membahayakan kesehatan.  http://kamumovie28.com/600-miles-2016/

Kalau Bunda menganggap saluran pencernaan ini perlu dibuang, buang saja, Bun. Membersihkan garis hitam pada udang besar, tentu cukup mudah. Tapi pada udang kecil, proses ini malah lebih menantang, bisa memakan waktu berjam-jam untuk melalui proses deveining. Apalagi kalau jumlah udangnya banyak. 

20 Ribu Ton Beras Bulog Terancam Dimusnahkan, Tak Ada Opsi Lain?

Perum Bulog menghitung ada 20 ribu ton cadangan beras pemerintah (CBP) yang terancam di-disposal atau dibuang. Namun masih ada opsi lain yang dapat dilakukan sebelum dipilih cara terakhir dengan memusnahkannya.

Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Perum Bulog Tri Wahyudi menjelaskan, berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 38 Tahun 2018 tentang Pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah (CBP), empat mekanisme yang bisa dilakukan terhadap beras yang turun mutu.

Pertama, beras tersebut bisa dijual di bawah harga eceran tertinggi (HET). Kedua, diolah kembali untuk memperbaiki mutu beras. Ketiga, melakukan penukaran untuk mendapatkan CBP dengan kualitas lebih baik. Keempat, dihibahkan untuk bantuan sosial dan kemanusiaan.

"Beras-beras tersebut tidak dibuang begitu saja," kata dia saat dihubungi detikcom, Jakarta, Minggu (1/12/2019).

Ketika beras tersebut tidak bisa mengikuti mekanisme di atas maka dicarikan opsi lain, misalnya menjualnya ke industri pengolahan ethanol.

"Kami mencari opsi lain dengan menjualnya ke industri pengolahan ethanol," sebutnya.

Ketika beras turun mutu tersebut tidak bisa dijual ke industri, baru lah dipilih opsi terakhir dengan dimusnahkan. Itu dilakukan atas rekomendasi hasil laboratorium.

"Tadi (dimusnahkan) berdasarkan hasil lab tidak bisa dikonsumsi," tambahnya.  http://kamumovie28.com/american-2015/

Cerita Cinta Polisi yang Dinikahi Tentara, Pertama Bertemu Lewat Game PUBG

 Tuhan punya cara-Nya yang unik untuk mempertemukan seseorang dengan jodohnya. Seperti dialami oleh pasangan asal Malaysia ini yang bertemu melalui game mobile populer PlayerUnknown's BattleGrounds, yang dikenal sebagai PUBG.

Irna Izzany Khairuddin adalah seorang perwira polisi, sementara suaminya, Mohd Azmil Shahrizal Harun adalah anggota militer. Keduanya dipertemukan lewat game online sebelum akhirnya mengikat janji suci pernikahan.

Azmil adalah seorang tentara Angkatan Udara Kerajaan Malaysia yang bermarkas di Kepala Batas, Kedah. Sementara itu, Irna adalah seorang perwira polisi di Rompin, Pahang.

Pasangan ini pertama kali mengenal satu sama lain melalui video game 'Rules of Survival'. Kemudian, mereka mulai bermain PUBG dan banyak berkomunikasi melalui permainan.

"Setelah itu, kami bertukar nomor telepon. Bahkan itu agar kami bisa memainkan game pada saat yang sama. Kami benar-benar saling mengenal di bulan Mei tahun lalu. Pada akhir tahun lalu, kami bertunangan dan Jumat lalu (16/8/2019) kami menikah," kata Irna kepada mStar.

Sebelum menikah, Irna dan Azmil berada dalam hubungan jarak jauh, dan kini mereka akan kembali melanjutkan hubungan pernikahan jarak jauh ditugaskan di tempat yang berbeda. Irna mengatakan bahwa PUBG adalah platform utama dimana mereka bisa saling berkomunikasi.

"Sebelum ini, kami jarang bertemu langsung karena kami sangat jauh satu sama lain. Kami sudah terbiasa. Kami banyak berkomunikasi melalui permainan. Alasan saya bermain PUBG adalah karena saya bosan dan saya bekerja jauh dari rumah," jelas Irna.

Awalnya, keluarga wanita berusia 24 tahun ini terkejut ketika tahu bahwa Irna bertemu calon suaminya melalui PUBG. Meskipun begitu, mereka tetap memberi restu pada pasangan tersebut.

Kecintaan Irna dan Azmil pada permainan juga dibuktikan saat mereka merancang undangan pernikahan yang bertema game PUBG. Irna juga bahkan memberi suaminya Sony Playstation 4 (PS4) untuk pernikahan mereka.  http://cinemamovie28.com/memories-of-the-sword/

Kawin Lari Tolak Perjodohan, Kisah Cinta Wanita Ini Berakhir Tragis

Wanita asal India ini tak terima dijodohkan dengan pria pilihan ayahnya. Ia pun memutuskan kawin lari dengan pria pilihan hatinya. Namun, apa yang dilakukan demi cintanya ini berakhir dengan tragedi memilukan.

Pranay Perumalla dan Amrutha Varshini memutuskan untuk kawin lari setelah Amrutha merasa bahwa orangtuanya akan menikahkannya dengan pria lain. Namun, ayahnya yang tidak menyetujui aksi sang putri ini, menyewa seorang pembunuh untuk membunuh Pranay.

Seperti dilansir The Washington Post, Amrutha merupakan bagian dari kasta atas yang dikenal sebagai Komati. Sejak tumbuh dewasa orangtua Amrutha selalu melarangnya untuk berteman dengan gadis-gadis dari kasta yang lebih rendah, khususnya Dalit.

Tetapi, kekasihnya, Pranay berasal dari Dalit, kasta terendah dalam peringkat kasta India yang membentuk 17% dari populasi India. Keluarga kaya Amrutha merasa kawin lari yang dilakukan mereka sebagai penghinaan yang tidak dapat diterima.

Amrutha bertemu Pranay di sekolah selama kelas sembilan dan menjalin hubungan pertemanan setelah berbicara melalui SMS dan telepon, tetapi ayahnya segera mengetahuinya dan menghukumnya. Sang ayah memukuli Amrutha untuk pertama kalinya, dan menyital telepon serta laptopnya sebelum memindahkannya ke sekolah lain.

"Aku bahkan bisa menikahimu dengan seorang pengemis yang memiliki kasta atas. Tapi aku tidak ingin kau menikah dari kasta yang lebih rendah, siapa pun itu," bentak ayahnya pada Amrutha.

Namun, tak ada yang bisa menghentikan cinta wanita berusia 21 tahun ini dengan Pranay meskipun mereka tak bertemu selama enam tahun. Ketika pasangan itu kuliah, Amrutha curiga bahwa orangtuanya berusaha mengatur pernikahan untuknya, jadi dia memberi tahu Pranay bahwa dia ingin kawin lari dengannya.

Pada saat itu, Amrutha sedang belajar mode, sementara Pranay sedang belajar teknik, tetapi mereka memutuskan bahwa perjuangan untuk cinta mereka sangat penting. Pada 30 Januari 2018, Amrutha dan Pranay melarikan diri dengan rencana memulai bisnis di Australia. Mereka kemudian mengajukan aplikasi untuk paspor dan belajar untuk tes kecakapan berbahasa Inggris.  http://cinemamovie28.com/my-friends-mother-yui-kasuga/